Chablis-Domaine Séguinot-Bordet-Blanc-2019

Un Chablis à la belle robe or jaune pâle et aux legers reflets verts. Un vin de Bourgogne tendre, frais et passionné. La bouche est bien équilibrée, notes fleuries et fruitées. En finale, la touche minérale est bien présente, fine et déliée. Il s'accordera avec des fruits de mer (huîtres, soupe de coques, écrevisse, noix de Saint-Jacques), poissons (truite, saumon), viande blanche tel que le veau, volaille (poularde de Bresse en sauce), fromages à pâte molle (vache ou chèvre). Servir à 10-12°.