Graines de Moutarde de Bourgogne

Des graines de moutarde issus de la production française, ronde, d'une couleur tirant sur le noir qui peuvent être broyées afin de réaliser une moutarde ou un mélange d'épices indien. Ces graines de moutarde peuvent également être incorporées dans des préparations culinaires. Notons qu'actuellement, 90% des graines de moutarde à l'echelle mondiale proviennent du Canada et que la moutarderie Fallot souhaite valoriser les petits producteurs français de graine de moutarde de qualité