Un Autre Monde-Saint Joseph-Rouge-2021

Un Saint-Joseph rouge gourmand, au nez discret mais délicat. En bouche, notes de fruits rouges et noirs denses, d'une grande ampleur. Subtilement, des notes d'épices se font sentir. La finale est persistante avec un retour de myrtille et cerise noire, pour terminer sur une note cacaotée et mentholée. A déguster avec un tartare de boeuf, un magret de canard rôti, des ravioles de Royans, un fromage tel que le Saint Marcellin, le Saint Félicien.