Recette aïoli grand-mère : la sauce traditionnelle provençale
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L’aïoli grand-mère incarne la tradition culinaire provençale, alliant à la fois une sauce à l’ail intense et un plat familial complet. Véritable emblème méditerranéen, il rassemble autour d’une table conviviale des ingrédients simples mais choisis avec soin : morue dessalée, légumes de saison, œufs durs, ...
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