Recette libanaise d’aubergines farcies à la viande hachée
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La recette libanaise d’aubergines farcies à la viande hachée, appelée Cheikh El Mehchi, est une véritable invitation aux découvertes culinaires du Moyen-Orient. Ce plat savoureux marie une chair d’aubergines fondante à une farce parfumée à la viande hachée, agrémentée d’épices orientales et de tomates fraîches. ...
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